El medio ambiente ya que la producción de animales para consumo humano es uno de los actuales problemas según la ONU. Una dieta rica en verduras reduce las emisiones de gases de efecto invernaderoy y según un estudio de EDF (Environmental Defense Fund) si cada estadounidense reemplazara el pollo por algún otro alimento sin carne en alguna comida un día a la semana sería como quitar de las calles medio millón de coches.
Los animales, porque si todos participamos en esta iniciativa se podrían salvar miles de millones de animales criados en granjas industriales.
Y por último las personas y su salud, que al reducir el consumo de carne se previenen enfermedades.
En Bump Green nos sumamos a los lunes sin carne facilitando a nuestros clientes recomendaciones del día en las que se incluyen platos que no contienen carne y que constituyen alternativas muy sabrosas, sostenibles y sanas. Te lo ponemos muy fácil pero si es lunes y te apetece carne o no puedes aguantar sin nuestra hamburguesa de rabo de toro por ejemplo, ¡no te preocupes! Podrás elegir cualquier plato de la carta como siempre. ¡Os esperamos!
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