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11 feb 2020

¡BumpGreen para todos!

Plant-based, vegetariano y sin gluten; la carta de BumpGreen se adapta a ti. Cada vez son más las personas que deciden empezar a comer de forma más consciente y consecuente, cambiando su alimentación; ya sea por motivos de salud, por el medio ambiente, por motivos contra la explotación animal u otro tipo de convicción. Desde BumpGreen somos conscientes de este cambio y además queremos formar parte de esta conciencia. Esta es la razón por la que en la carta puedes encontrar una gran variedad de platos en su versión plant-based, vegetarianos y muchas opciones sin gluten. Además, proponemos los lunes ...

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lunes22
27 feb 2017

Por el planeta, por los animales, por tu salud: Bienvenido a los lunes sin carne

Los lunes sin carne conocidos internacionalmente como Meatless monday es una iniciativa que tiene como objetivo la exclusión de la carne en las comidas de una persona durante un día a la semana, en concreto, los lunes. Son muchas personas las que han incorporado esta iniciativa a sus vidas y de hecho personalidades como Paul McCartney u Oprah Winfrey ya son fieles defensores de este movimiento. Pero, ¿por qué ser un héroe de los #lunessincarne? Existen tres grandes motivos que a su vez se convierten en razones de sobra para entender y sumarse a los lunes sin carne. El medio ambiente ya que ...

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14 nov 2016

La cocina con alma y la cocina vegana se fusionan de la mano de nuestros chefs David Ariza y Lou Mateos

Lou Mateos, experta en cocina nutriente basada en plantas (plant based) y fundadora de Alimentos que dan vida, se incorpora al equipo de Bump Green para emprender juntos la búsqueda de la cocina macrobiótica en la gastronomía mediterránea manteniendo la esencia de nuestros pilares: color, textura y sabor. Estandarte española del concepto de “alimentación consciente” su objetivo es enseñar hábitos saludables para relacionarse con la comida escuchando nuestro cuerpo, sus sensaciones y emociones y alimentándolo en sus tres estados: físico, emocional y mental. Su reciente incorporación responde a la necesidad de cocinar e integrar en la dieta cotidiana recetas sencillas ...

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