El término viene de la mezcla de palabras: flexible y vegetariano, ya que la dieta flexitariana, consiste en basar la mayor parte de la alimentación en frutas y verduras, pero sin dejar de consumir de forma esporádica productos de origen animal. La dieta flexitariana no consiste en cumplir  reglas estrictas o consumir cantidades específicas de calorías o micro-nutrientes, de hecho, es más un estilo de vida que una dieta. Se basa principalmente en los siguientes fundamentos: Consumir principalmente frutas, vegetales, legumbres y granos enteros. Enfocarse en proteínas de origen vegetal y no animal. Ser flexible e incorporar productos de origen ...