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2 jul 2018

DESCUBRE LAS BEBIDAS HEALTHY MÁS REFRESCANTES EN BUMPGREEN

Hechos con Agua de Mar** para ¡¡Supervitaminarte y mineralizarte!! Con la subida de las temperaturas, es muy importante mantenerse hidratado, y mejor aún si puedes hacerlo de forma saludable. En BumpGreen, podrás encontrar una amplia carta de bebidas refrescantes que además te aportarán la energía necesaria para el resto del día. GREEN CELERY Hojas verdes, romero, apio, pepino, perejil, manzana Fuji y limón. GREEN MINT Hojas verdes, naranja, hinojo, romero, piña y menta. ROOTS BEET IT Remolacha, piña, zanahoria, manzana Granny Smith y lima. ROOTS GINGER Zanahoria, manzana Golden y jengibre fresco ¡Refréscate este verano con las bebidas más healthy ...

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VISITASQUEMOLAN
31 jul 2017

#VisitasQueMolan Tu espacio, nuestro Espacio

Cada vez más personas se unen a nuestra filosofía y a disfrutar del movimiento Slowfood en nuestro Espacio, ¡y es un verdadero honor! En Bump Green también hemos podido ver muchas caras conocidas en los últimos meses, rostros del cine, celebrities, influencers, etc. Dedicamos a todos ellos este post y les agradecemos su visita. Nos encanta que compartáis con nosotros vuestras impresiones, inquietudes, recomendaciones y sensaciones. Y por si no lo sabéis ¡tenemos buenas noticias para agosto! ¿Os quedáis en Madrid? ¡No os preocupéis, será un agosto diferente en Bump Green y con #BrunchGreen! En el próximo post explicaremos con detalle ...

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14 jul 2017

Postres que enamoran

Son muchos los que ya no pueden vivir sin nuestro Gofre de calabaza ecológica o nuestra Tarta de zanahoria y remolacha, y es que en Bump Green tenemos debilidad por los postres y nos encanta crear nuevas combinaciones que sean sanas, sostenibles y ¡sabrosas! Como nuestra nueva Horchata, la más healthy de Madrid elaborada con chufa y farton artesanales de alboraya, ¿tiene buena pinta verdad? ¡Tenéis que venir a probarla! ¿Todavía no has disfrutado de nuestro Brownie Raw de algarroba? Con leche de coco, dátiles, avellanas y mermelada de naranja BumpGreen. ¡Y no olvidéis nuestras tartas artesanas! ¿Con cuál os quedáis? ...

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6 jul 2017

Bump Green te traslada a Porto Muiños con sus nuevos Enlata2

Porque para nosotros comer de lata, nunca más será una lata. Te presentamos nuestros Enlata2 gallegos de Porto Muiños. Dos platos riquísimos además de súper sanos. ¿Queréis saber cuáles son? Mejillones con algas en escabeche sobre base de cous cous especiado y hummus. Hígado de rape confitado con quinoa y humus de remolacha. Enlata2 son conservas de calidad basadas en productos de Porto Muiños. En Bump Green jugamos con estas conservas creando combinaciones que despierten los sentidos gustativos de nuestros clientes y las acompañamos con materias primas de alta calidad buscando un equilibrio tanto de nutrientes como de sabor. ¡Ven a probarlos! ...

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30 may 2017

Nuestros Must de temporada se incorporan a nuestra cocina con alma con platos creados e inspirados por el verano

¡Ya están aquí nuestros Must de Temporada! Platos creados especialmente para estos meses de calor como el Ceviche de mango, Aller et retour ¡y muchos más! ¿Ganas de probarlos? Nuestras puertas están abiertas y te esperamos en Velázquez 11 para que disfrutes de nuevas experiencias de sabor que conservan nuestro afán por reinventarnos y construir una cocina con alma basada en prácticas respetuosas, flexitarianas y mucho sabor. Opciones muy nutritivas, refrescantes y completas como nuestro Nutribowl, Ensalada ancestral o Ceviche de mango, adaptables a cocina vegetariana, vegana y sin gluten. Aller et Retout es sin duda una de las creaciones con ...

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3 may 2017

El Menú Training llega a Bump Green de la mano de Wilmer Rodríguez y David Ariza. ¿Preparado para el bienestar físico y mental con mucho sabor?

Para todos aquellos que buscan su bienestar físico y mental, los platos del Menú Training diseñado por Wilmer Rodríguez y nuestro chef David Ariza aportan en cada comida todos los nutrientes que el cuerpo necesita para mantener al máximo la energía y vitalidad del día a día. Se trata de un menú semanal creado exclusivamente para Bump Green y para los alumnos de WJ Training que pueden disfrutar en nuestro Espacio, o donde quieran a través de nuestro servicio de delivery y recogida en tienda. ¿Quieres saber más detalles? WJ Training es Wilmer Rodríguez, deportista de élite venezolano, miembro de ...

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3 abr 2017

Nuestra carta de cócteles ya está aquí de la mano del experto en mixobotánica, Jaime Lorenzo Ayala

¿Quién dijo que cóctel y sano no van de la mano? El experto en Mixobotánica Jaime Lorenzo Ayala se une a Bump Green para la elaboración de la carta de cócteles más sana, sostenible y sabrosa que ya podéis conocer en nuestro Espacio. ¿Queréis saber más? Jaime Lorenzo Ayala inició su aventura como bartender especializado en cócteles botánicos en 2009. Investiga sobre todo tipo de componentes del reino vegetal que, por sus propiedades y sabor, pueda aplicar en sus creaciones. Su trabajo se caracteriza por la utilización de frutas, verduras, hortalizas, hierbas aromáticas, algas, plantas, sus tallos, raíces y flores, aprovechando ...

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28 mar 2017

Receta de nuestro Arroz del mediterráneo | Primer cooking show con nuestro chef David Ariza

Como os prometimos la semana pasada publicamos la receta de nuestro primer Cooking Show con nuestro chef David Ariza, el Arroz con caldo de caldero de Santa Pola, procedente del costumbrismo valenciano e ideado para saborear el mar, la luz, el calor  y la tradición. ¡Gracias a todos por venir! Muy pronto anunciaremos las fechas de nuestros próximos Cooking Shows. Y ahora, ¡encenced fogones y a disfrutar! FICHA TÉCNICA RECETA 1. NOMBRE DEL PLATO: ARROZ DE PESCADO CON CALDO DE CALDERO DE SANTA POLA (en olla exprés) -Ingredientes para hacer el caldo de pescado: Un bote de caldo de caldero Agua -Poner ...

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BG Showcooking mail-David
9 mar 2017

Llegan los Cooking Shows de Bump Green ¡Vente a cocinar con alma!

Ir más allá ha sido nuestro propósito de 2017 y con motivo de nuestro primer aniversario os invitamos a conocer nuestra cocina con alma de la mano de nuestros chefs. Ya tenemos fecha para nuestro primer Cooking Show y será el próximo martes 21 de marzo de 17:30 a 19:00h. Aprenderemos con el chef David Ariza los secretos, recetas, ingredientes y mucho más de los Arroces del Mediterráneo. Tiene buena pinta, ¿verdad? Podéis conseguir las entradas GRATUITAS en Ticketea: https://www.ticketea.com/entradas-cooking-show-bumpgreen-arroces/ Este será el primer Cooking Show de Bump Green pero tenemos previsto realizar uno por mes, ¡estad muy atentos para conocer ...

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27 feb 2017

Por el planeta, por los animales, por tu salud: Bienvenido a los lunes sin carne

Los lunes sin carne conocidos internacionalmente como Meatless monday es una iniciativa que tiene como objetivo la exclusión de la carne en las comidas de una persona durante un día a la semana, en concreto, los lunes. Son muchas personas las que han incorporado esta iniciativa a sus vidas y de hecho personalidades como Paul McCartney u Oprah Winfrey ya son fieles defensores de este movimiento. Pero, ¿por qué ser un héroe de los #lunessincarne? Existen tres grandes motivos que a su vez se convierten en razones de sobra para entender y sumarse a los lunes sin carne. El medio ambiente ya que ...

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